Vinícola Berra & Corbelini oferece uma experiência diferenciada no Mundo dos Vinhos
24/06/2023 09:51
Com uma tradição de 140 anos no cultivo de parreirais que chega a quarta geração, a Berra & Corbelini Vinícola é um nova e diferente opção de degustação de vinhos na Serra Gaúcha. O empreendimento que iniciou no final de 2021, que tem como sócios dois irmãos e um amigo, aposta no cultivo de uvas exóticas para uma produção de vinhos únicos.
A propriedade da família está localizada na Linha 130 da Leopoldina, no interior do município de Santa Teresa e possui nove hectares de parreirais com cerca de 20 tipos de variedade de uva. Boa parte da produção é destinada a uma vinícola renomada da Serra Gaúcha, outra parte era produzido o vinagre balsâmico.
Os três amigos, apaixonados pela bebida, decidiram investir em vinhos especiais produzidos com uvas que são pouco exploradas no Brasil. A ideia é fugir das tradicionais uvas italianas e francesas. A produção que iniciou em 2021 é toda artesanal e tem garrafas limitadas, são produzidas cerca de 200 garrafas por variedade por safra.
Esse nicho diferenciado tem vinhos produzidos, por exemplo, com a uva Saperavi, que é original da Georgia e possui notas aromáticas de frutas vermelhas. Outro exemplo é a uva Montepulciano, originária da Itália, mas pouco produzida no Brasil, ela é utilizada na Itália, para o que chamam de “vinho de festa” por possuir um aroma mais leve. Outro vinho fino artesanal com sabor único é o Cabenet Eidos produzido com as uvas Cabernet Sauvignon e
Bianca, em uma técnica especial desenvolvida na Itália. A Berra & Corbelini também produz vinhos tradicionais como o Chardonnay, Merlot e o Tannat. Além do espumante prosecco Sur Lie que tem o sabor leve e frutado com cremosidade.
O espaço recebe visitantes em pequenos grupos que queiram ter uma experiência totalmente diferente numa imersão no mundo dos vinhos. Ali é oferecido dois tipos de degustação: a Tradicional com dois vinhos e um espumante ou a Premium com três vinhos. Para isso é necessário agendamento via Instagram @berraecorbelinivinicola ou site www.berraecorbelini.com.br.
Na visita é possível caminhar pela propriedade e ver os imensos parreirais até perdê-los de vista. Ali também é possível fazer uma caminhada até a bela Gruta Nossa Senhora da Uva, espaço público que fica a 800 metros da Berra & Corbelini Vinícola.
24/06/2023 09:51
